13. apríla 2018

Ak si chcete vychutnať ľahký, svieži obed či večeru, ktorý nezaťaží váš žalúdok a nepridá vám nelichotivé čísla na váhe, stavte na šťavnaté kuracie mäso a zeleninový šalát. Táto dokonalá kombinácia si vás získa nielen ľahkou a rýchlou prípravou, ale aj skvelou chuťou. Najmä v horúcich letných mesiacoch padne svieže jedlo viac než vhod! Vyskúšajte náš recept na zeleninový šalát s kuracím mäsom od HYZA.

Ingrediencie na zeleninový šalát s kuracím mäsom:

  • čerstvé kuracie stehná bez kosti a kože
  • rukolu
  • červenú cibuľu
  • soľ
  • čerstvo pomleté čierne korenie
  • olivový olej
  • balzamikový ocot
  • trstinový cukor
  • šťavu z 1/2 citrónu
  • dijonskú horčicu
  • prelisovaný strúčik cesnaku
  • syr parmezánového typu
  • mleté čierne korenie

 

Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Postup prípravy:

  1. Kuracie mäso si nakrájame na kocky.
  2. Do misky pridáme 2 lyžičky dijonskej horčice, cesnak, štipku soli a šťavu z 1/2 citróna.
  3. Všetko dôkladne premiešame.
  4. Do takto pripravenej marinády vložíme nakrájané kuracie mäso, zakryjeme fóliou alebo tanierom a na
  5. 30 minút necháme odležať v chladničke.
  6. Zatiaľ si pripravíme zeleninový šalát a omáčku. Rukolu opláchneme, cibuľu nakrájame na jemné kolieska. V menšej miske zmiešame olivový olej, trochu trstinového cukru, balzamikový ocot (všetko podľa chuti).
  7. Zľahka osolíme a okoreníme.
  8. Omáčku vylejeme na pripravený zeleninový šalát a premiešame.
  9. Kuracie mäso vytiahneme z marinády a na rozpálenej panvici osmažíme dozlatista.
  10. Na tanier dáme zeleninový šalát, poukladáme naň osmažené kúsky kuracieho mäsa a ozdobíme nastrúhaným parmezánom, ktorý dodá šalátu vynikajúcu chuť.
  11. Zeleninový šalát s kuracím mäsom odporúčame podávať s upečenou bagetou.
  12. Dobrú chuť.

Vedeli ste, že…

  1. … zeleninový šalát s kuracím mäsom je nielen veľmi chutné, ale aj pomerne zdravé jedlo?
  2. … kuracie mäso sa radí k diétnejším druhom mäsa. Ak si namiesto typickej prílohy v podobe zemiakov, cestovín či ryže zvolíte radšej zeleninový šalát, urobíte veľkú službu nielen vašim chuťovým pohárikom, ale aj zdraviu!
  3. … ak chcete schudnúť, resp. udržať si svoju hmotnosť, stavte na zelené listové šaláty – obsahujú veľa antioxidantov, cenných vitamínov, kyselinu listovú, vlákninu, lykopén a iné. Pomôžu vám ochrániť telo pred škodlivými voľnými radikálmi, spomalia starnutie či pôsobia ako účinná prevencia pred vznikom mnohých závažných ochorení.
0/5 (0 Reviews)
Zdieľajte s vašimi známymi