Kuracie prsia v jogurtovej marináde

Na prípravu potrebujeme:

• 600 gramov kuracích pŕs
• 1 hrnček bieleho jogurtu
• bylinky: napríklad fenikel, kôpor, bazalku či rozmarín
• cesnak
• soľ
• korenie
• olej
• zelená cibuľka

Postup:

V miske si zmiešame jogurt s bylinkami, s pretlačeným cesnakom, soľou, korením. Celú zmes dôkladne premiešame. Kuracie prsia si nakrájame na menšie kúsky a vložíme ich do jogurtovej marinády.

Kuracie prsia necháme marinovať aspoň hodinku, prípadne ich necháme v miske a chladničke aj počas noci. Mäsko bude krehké a jemné.

Kúsky mäsa potom dáme na panvicu s rozohriatym olejom a keď budú z každej strany uzavreté póry, prilejeme zvyšok jogurtovej zmesi. Necháme variť a na záver pridáme najemno nasekanú jarnú cibuľku. Ak chceme, pridáme napríklad aj mrazený hrášok. Podávame so zemiakmi alebo ryžou. Dobrú chuť.