Kurča na pomarančoch
Viete, ako dostanete chuť (víťaznej) exotiky do 🐔 domáceho kurčaťa? Tajomstvo kuchárky Janatini by Jana Tomas 👩🍳 spočíva v jednoduchej, ale skvelej omáčke.
Ingrediencie:
- 0,5kg kuracích pŕs
- šálka pomarančovej šťavy
- 2 lyžičky octu
- 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
- 1/2 šálky cukru
- 2 lyžičky sójovej omáčky
- 1 čajovú lyžičku zázvoru
- chilli na dochutenie
- pomarančovú kôru z jedného pomaranča
Postup:
Zmiešajte spolu šálku 🍊 pomarančovej šťavy, 2 lyžičky octu, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, 1/2 šálky cukru, 2 lyžičky sójovej omáčky, čajovú lyžičku zázvoru, trochu 🌶 červeného chili a pomarančovú kôru z jedného pomaranča. Zamiešajte a ohrievajte približne tri minúty. Omáčka je vhodná k akokoľvek upravenému kurčaťu, najlepšie však vynikne, ak ju servírujeme k mäsku nakrájanému na kocky, ako príloha je najvhodnejšia ryža.
Video z varenia si môžete pozrieť tu.
Aktuality
Kurča „supreme“ s mrkvovou omáčkou a zemiakovými šiškami
Ingrediencie Na kurča: 2 kuracie prsia s kosťou 2 mrkvy 5 listov kelu cibuľa maslo citrón soľ čierne korenie 1...
Vietnamská kuracia polievka Pho Ga
Ingrediencie 1 celé kurča, kuracie chrbty alebo trupy, 2 väčšie cibule, 200 g zázvoru, 1- 1,5 PL soli, 1-1,5 PL...